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November 2019

串柿の里

秋になると、かつらぎ町の柿農家は干し柿作りに追われます。
串柿が整然と干し棚に並べられている光景は、このあたりの風物詩となっていて、多くの観光客が訪れます。
この地は400年の昔から串柿作りが行われていますが、残念ながらここで生産される串柿は正月の鏡餅の飾りで食用ではないそうです。

食べたかったな~

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Tony Ishio

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